Sie möchten Bier? Wir haben welches!
Unser Bier wird mit einer professionellen, kleinen Brauanlage der Firma Wengert (www.wengert.cc) hergestellt. Wir besitzen ein Dreigerätesudhaus mit 3 Hektoliter Kapazität. Die Möglichkeit zum Doppelsud ermöglicht uns, an einem Brautag 600 Liter Bier herzustellen. Nach dem Brauen gelangt die Würze in einen unserer beiden Speidel-Gärtanks mit je 625 Liter Inhalt. Ist die Gärung abgeschlossen pumpen wir das Bier in einen unserer vier Müller-Lagertanks, von da weg kann es konsumiert werden.
Das von uns produzierte Bier wird nicht gefiltert und nicht pasteurisiert. Es ist ein echtes, naturtrübes Craft-Bier.
2l-Flaschen
Gelebte Nachhaltigkeit! Wir verkaufen keine Einweg-Flaschen, dafür kannst du bei uns deine 2-Liter-Siphonflasche wöchentlich füllen lassen.
Melde dich bei uns an, um deinen Zugangscode zu unserem 24h-Bierschrank zu erhalten.
Mehr Details siehe unten.
20 Liter Ecofass-KEG
Für deinen Anlass haben wir das richtige Gebinde: ein 20-Liter Fass. Dank der Inliner-Technologie ist das Bier super einfach zu zapfen.
Beim Kauf eines Fasses kannst du eine Zapfanlage für einen Tag gratis von uns brauchen.
Entweder auf Bestellung oder über die Gasse. Herausgabe in der Marktgasse 18 in Sumiswald.
Prost vor Ort
Es gibt Anlässe und es gibt Legenden. Unsere offenen Erster-Donnerstag-im-Monat-Abende gehören dazu. Jede und Jeder ist willkommen. Jung, alt, gross klein, von fern, von nah... Hereinspaziert. Daten und Details unter Anlässe/Kalender.
Unser Bier könnt ihr auch jederzeit im Gasthof zum Löwen, direkt über der Braui, frisch geniessen.
Unser Bier in Gaststätten
Unser Bier könnt ihr fest im Gasthof zum Löwen in Grünenmatt geniessen. Logisch. Ist aber nicht alles, drei weitere Gaststätten haben unseren edlen Gerstensaft im Angebot.
Marktgasse 18 Sumiswald: vier Zapfhahnen, vier Sorten offenes Grünenmatter Bier!
Löie-Bistro Affoltern: Besucht das Löie-Bistro im Löwen in Affoltern im Emmental. Unser Lager ist dort offen erhältlich.
Dorfmitti Lützelflüh: ein Zapfhahn, abfüllen eurer Flaschen vor Ort. Echt Unverpackt!
«Mein Lieblingstier ist der Zapfhahn»
So funktioniert unser Flaschen-Füll-Service
- Du meldest dich bei uns an, um den Zugang zum Füll-Service zu erhalten.
- Du stellst deine Flasche in unserem Bier-Übergabe-Räumli bis am Mittwoch-Morgen ab.
- Jede Flasche muss mit Namen und Telefonnummer beschriftet werden, Etiketten liegen bereit.
-Deine Flasche wird von uns abgefüllt und kann pünktlich aufs Wochenende, ab Freitag um 12:00 Uhr, in unserem 24-Stunden-Übergabe-Räumli abgeholt werden.
- Bitte beachte die auf unseren Etiketten aufgedruckten Hinweise zu Reinigung und Lagerung der Siphonflaschen.
- Flasche nach dem leeren sofort gut ausspülen, am besten mit kochendem Wasser. Offen lagern.
Öffnungszeiten
Jeder erste Donnerstag im Monat
ab 17:00 Uhr
Führungen
Auf Anfrage